Opak Ketan

Description

Opak ketan bakar adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk pipih dan dibakar hingga memberikan tekstur renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Bahan utama, yaitu ketan, memberikan rasa gurih dan kenyal, sementara proses pembakaran menambah cita rasa khas yang sedikit smoky dan harum. Opak ketan bakar biasanya diproduksi dalam ukuran kecil berbentuk bulat atau persegi, dan bisa disajikan dalam berbagai variasi rasa, ada yang diberi taburan garam, gula, atau bahkan kelapa parut di permukaannya.

Proses pembakarannya yang sederhana namun efektif menjadikan opak ketan bakar camilan yang mudah ditemui di pasar-pasar tradisional atau sebagai sajian saat acara kumpul keluarga. Camilan ini memiliki rasa yang gurih, sedikit manis, dan tekstur yang sangat kenyal, menjadikannya pilihan yang pas untuk menemani waktu santai. Opak ketan bakar juga dikenal sebagai makanan yang bisa bertahan cukup lama, sehingga sering dijadikan oleh-oleh khas dari berbagai daerah di Indonesia.